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Título

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Padeiro

Descrição

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Estamos à procura de um Padeiro talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá paixão por criar produtos de panificação de alta qualidade, incluindo pães, bolos, tortas e outros itens de confeitaria. Este papel exige atenção aos detalhes, criatividade e a capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e rápido. Como Padeiro, você será responsável por garantir que todos os produtos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar. Além disso, você terá a oportunidade de inovar e contribuir com novas receitas e ideias para o nosso menu. Trabalhar como Padeiro requer habilidades técnicas, como o conhecimento de diferentes métodos de fermentação, técnicas de modelagem e uso de equipamentos de panificação. Também é essencial ter um bom senso de organização e a capacidade de gerenciar o tempo de forma eficaz para atender aos prazos de produção. Se você é apaixonado por panificação e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a qualidade e a criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você.

Responsabilidades

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  • Preparar pães, bolos e outros produtos de panificação.
  • Seguir receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
  • Manter a área de trabalho limpa e organizada.
  • Monitorar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.
  • Operar e manter equipamentos de panificação.
  • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
  • Criar e testar novas receitas para o menu.
  • Trabalhar em equipe para atender às demandas de produção.

Requisitos

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  • Experiência prévia como Padeiro ou em uma função similar.
  • Conhecimento de técnicas de panificação e fermentação.
  • Habilidade para trabalhar em um ambiente rápido e sob pressão.
  • Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.
  • Capacidade de seguir receitas e instruções com precisão.
  • Boa organização e habilidades de gerenciamento de tempo.
  • Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana.
  • Certificação em segurança alimentar será um diferencial.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Quais tipos de pães e produtos de panificação você já produziu?
  • Como você lida com prazos apertados em um ambiente de produção?
  • Você tem experiência com equipamentos específicos de panificação?
  • Pode descrever uma situação em que inovou ou criou uma nova receita?
  • Como você garante a qualidade e a consistência dos produtos?